Kommentare zu: Pfirsicheis http://blog.rezkonv.de/2007/06/17/pfirsicheis/ Rezepte und alles rund um die beliebte Rezeptverwaltung Fri, 05 Dec 2008 06:47:15 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.5 Von: Petra http://blog.rezkonv.de/2007/06/17/pfirsicheis/#comment-242 Petra Mon, 18 Jun 2007 07:10:44 +0000 http://rksuite.ccwn.org/2007/06/17/pfirsicheis/#comment-242 Hallo ihr Eiskünstler Ilka, Ulli und Ulrike! Die Ergebnisse der Eismaschine mit Kompressor sind ja wesentlich besser als einer Maschine mit Kühlakku, aber das Optimun ist wirklich noch ca. 1 Stunde in den TKK nach der Zubereitung habe ich festgestellt. Sonst muß man schnell essen. Oder wie handhabt ihr das? Liebe Grüße (is) Wir haben gestern ebenfalls beschlossen, das Eis etwas im Voraus herzustellen und im Gefrierschrank eine Weile nachfrieren zu lassen, es ist sonst einfach zu schnell geschmolzen. Grüßle zurück :-) Hallo ihr Eiskünstler Ilka, Ulli und Ulrike!
Die Ergebnisse der Eismaschine mit Kompressor sind ja wesentlich besser als einer Maschine mit Kühlakku, aber das Optimun ist wirklich noch ca. 1 Stunde in den TKK nach der Zubereitung habe ich festgestellt. Sonst muß man schnell essen. Oder wie handhabt ihr das?
Liebe Grüße

(is) Wir haben gestern ebenfalls beschlossen, das Eis etwas im Voraus herzustellen und im Gefrierschrank eine Weile nachfrieren zu lassen, es ist sonst einfach zu schnell geschmolzen.

Grüßle zurück :-)

]]> Von: lamiacucina http://blog.rezkonv.de/2007/06/17/pfirsicheis/#comment-241 lamiacucina Sun, 17 Jun 2007 17:25:41 +0000 http://rksuite.ccwn.org/2007/06/17/pfirsicheis/#comment-241 Schön sieht das aus !!! Mit diesen Beilagen hättet ihr am Wildkräuter-event teilnehmen können. (uf) Meinst Du mit mit dem Frauenmantel, den ich zur Dekoration hinter und neben das Glas gelegt habe? ;-) Ulli Schön sieht das aus !!! Mit diesen Beilagen hättet ihr am Wildkräuter-event teilnehmen können.

(uf) Meinst Du mit mit dem Frauenmantel, den ich zur Dekoration hinter und neben das Glas gelegt habe? ;-)
Ulli

]]> Von: Ulrike http://blog.rezkonv.de/2007/06/17/pfirsicheis/#comment-240 Ulrike Sun, 17 Jun 2007 17:25:39 +0000 http://rksuite.ccwn.org/2007/06/17/pfirsicheis/#comment-240 Danke, das sieht lecker aus! Ich habe mein Eisgefäß direkt aus dem Tiefkühler genommen und dann ein Bild geschossen. Geht auch. Und vielen Dank für den Service. (uf) Dein <a href="http://ostwestwind.twoday.net/stories/3857736/" rel="nofollow">Marzipaneis </a>sieht ja auch nicht aus, als wäre es von schlechten Eltern ;-) Ich habe gestern auch festgestellt, dass die Pracht nicht so schnell schmilzt, wenn man die Eismasse nach dem Rühren noch eine Weile in den TK-Schrank stellt (ca. 1 Stunde). Dazu haben wir das Eis gleich nach dem Rühren vom Rührgefäß in ein Plastikgefäß umgebettet. Das hat auch den Vorteil, dass man es anschließend mit dem normalen Eisportionierer aus Metall entnehmen kann, was ich dem Rühreimer nicht antun würde. Dieser ist nämlich aus beschichteten Aluminium und daher nicht ganz unempfindlich. Das Eis hatte übrigens eine sehr schöne cremige Konsistenz. Vermutlich wegen dem Gelierzauber. Service? Ach komm'! Leisten wir nicht alle einen Service? Ulli Danke, das sieht lecker aus! Ich habe mein Eisgefäß direkt aus dem Tiefkühler genommen und dann ein Bild geschossen. Geht auch. Und vielen Dank für den Service.

(uf) Dein Marzipaneis sieht ja auch nicht aus, als wäre es von schlechten Eltern ;-)

Ich habe gestern auch festgestellt, dass die Pracht nicht so schnell schmilzt, wenn man die Eismasse nach dem Rühren noch eine Weile in den TK-Schrank stellt (ca. 1 Stunde). Dazu haben wir das Eis gleich nach dem Rühren vom Rührgefäß in ein Plastikgefäß umgebettet. Das hat auch den Vorteil, dass man es anschließend mit dem normalen Eisportionierer aus Metall entnehmen kann, was ich dem Rühreimer nicht antun würde. Dieser ist nämlich aus beschichteten Aluminium und daher nicht ganz unempfindlich.
Das Eis hatte übrigens eine sehr schöne cremige Konsistenz. Vermutlich wegen dem Gelierzauber.

Service? Ach komm’! Leisten wir nicht alle einen Service?
Ulli

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