Kommentare zu: Schnitzel mit Kartoffelsalat http://blog.rezkonv.de/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/ Rezepte und alles rund um die beliebte Rezeptverwaltung Thu, 04 Dec 2008 19:32:10 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.5 Von: Schnitzel - Lover http://blog.rezkonv.de/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-2445 Schnitzel - Lover Fri, 12 Sep 2008 01:48:44 +0000 http://rksuite.ccwn.org/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-2445 HMMMM, lecker. Ich bevorzuge zwar bayerischen Kartoffelsalat, aber das Schnitzel sieht klasse aus ;-) HMMMM, lecker. Ich bevorzuge zwar bayerischen Kartoffelsalat, aber das Schnitzel sieht klasse aus ;-)

]]> Von: Cuxhaven http://blog.rezkonv.de/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-1968 Cuxhaven Fri, 16 May 2008 21:43:33 +0000 http://rksuite.ccwn.org/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-1968 Es gibt für mich nichts leckeres als nen Schnitzel mit Kartoffelsalat und die tolle Fotografie macht ordentlichen Appetit. Die Idee mit der Panade muss ich auch mal ausprobieren. Hört sich interessant an. Morgen gleich mal fix einkaufen gehen. Es gibt für mich nichts leckeres als nen Schnitzel mit Kartoffelsalat und die tolle Fotografie macht ordentlichen Appetit. Die Idee mit der Panade muss ich auch mal ausprobieren. Hört sich interessant an. Morgen gleich mal fix einkaufen gehen.

]]> Von: Angelika http://blog.rezkonv.de/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-1455 Angelika Sun, 17 Feb 2008 16:34:05 +0000 http://rksuite.ccwn.org/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-1455 Jawoll, dieser Salat geht problemlos als schwäbischer Kartoffelsalat durch...( es gibt ja unter dieser Bezeichnung so einiges im Netz, bei dem es dem Schwaben mit Verlaub die Zehennägel hochrollt). Man kann die Zwiebelchen auch im Öl dämpfen, anstatt sie in der Brühe zu kochen. Ein wenig Senf und eine Spur Zucker kommen im Übrigen auch gut. Unbedingt rein gehört aber Maggi! Schon meine Großmutter - geboren auf der schwäbischen Alb und in jungen Jahren in einer schwäbisch- gutbürgerlichen Wirtschaft in "Stellung" gewesen, hat ihren Kartoffelsalat immer mit Maggi gewürzt. Mein Großvater hätte sie nie geheiratet, wenn ihr Kartoffelsalat gegenüber dem seiner Mutter abgefallen wäre ;-). In meinem Küchenschrank gibt es ein Fläschchen Maggi extra für diesen Zweck (Sojasauce geht nicht). A propos: Die Norddeutschen unter meinen Bekannten lieben meinen Kartoffelsalat... Jawoll, dieser Salat geht problemlos als schwäbischer Kartoffelsalat durch…( es gibt ja unter dieser Bezeichnung so einiges im Netz, bei dem es dem Schwaben mit Verlaub die Zehennägel hochrollt).
Man kann die Zwiebelchen auch im Öl dämpfen, anstatt sie in der Brühe zu kochen. Ein wenig Senf und eine Spur Zucker kommen im Übrigen auch gut.
Unbedingt rein gehört aber Maggi!
Schon meine Großmutter - geboren auf der schwäbischen Alb und in jungen Jahren in einer schwäbisch- gutbürgerlichen Wirtschaft in “Stellung” gewesen, hat ihren Kartoffelsalat immer mit Maggi gewürzt. Mein Großvater hätte sie nie geheiratet, wenn ihr Kartoffelsalat gegenüber dem seiner Mutter abgefallen wäre ;-).
In meinem Küchenschrank gibt es ein Fläschchen Maggi extra für diesen Zweck (Sojasauce geht nicht).
A propos: Die Norddeutschen unter meinen Bekannten lieben meinen Kartoffelsalat…

]]> Von: Jutta http://blog.rezkonv.de/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-1360 Jutta Tue, 05 Feb 2008 17:44:47 +0000 http://rksuite.ccwn.org/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-1360 Meine Mutter macht ein gaaanz leckeres Dressing für Feldsalat und auch sie benutzt Maggi zum Abrunden. Ohne schmeckt es wirklich nicht. Meine Mutter macht ein gaaanz leckeres Dressing für Feldsalat und auch sie benutzt Maggi zum Abrunden. Ohne schmeckt es wirklich nicht.

]]> Von: Barbara http://blog.rezkonv.de/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-1299 Barbara Mon, 28 Jan 2008 07:51:35 +0000 http://rksuite.ccwn.org/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-1299 Zum Gourmet mutiert - köstlich! :-) Die Geschichte mit Deiner Tante Hilde finde ich klasse, Ilka hatte sie mir auch mal erzählt und das Rezept nochmal geschickt. Seitdem pinnt es ausgedruckt an der Küchenwand und wartet darauf, nachgemacht zu werden. Ich habe aber kein Maggi im Haus... - Sojasauce schmeckt ja so ähnlich, hihi, vielleicht probiere ich es damit! ;-) Zum Gourmet mutiert - köstlich! :-)
Die Geschichte mit Deiner Tante Hilde finde ich klasse, Ilka hatte sie mir auch mal erzählt und das Rezept nochmal geschickt. Seitdem pinnt es ausgedruckt an der Küchenwand und wartet darauf, nachgemacht zu werden. Ich habe aber kein Maggi im Haus… - Sojasauce schmeckt ja so ähnlich, hihi, vielleicht probiere ich es damit! ;-)

]]> Von: Ulli http://blog.rezkonv.de/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-1298 Ulli Mon, 28 Jan 2008 06:55:25 +0000 http://rksuite.ccwn.org/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-1298 @Bolli Ohne Maggi oder Liebstöckel fehlt dem Schwäbischen Kartoffelsalat echt etwas. Aber ich weiß, außerhalb des Schwabenlands rümpfen sie alle die Nase über so viel Dekadenz und das um so mehr, je nördlicher sie angesiedelt sind ;-) Übrigens, wie ich von einigen Österreicherinnen erfahren habe, verwenden sie Maggi auch heimlich zum Abrunden von Salaten ;-) @lamiacucina Halten wir also fest, bei der Ablehnung von <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Julius_Maggi" rel="nofollow">Maggi</a> zum Abrunden von Salatdressings besteht offensichtlich ein deutliches Nord-Süd-Gefälle ;-) LG @Bolli
Ohne Maggi oder Liebstöckel fehlt dem Schwäbischen Kartoffelsalat echt etwas. Aber ich weiß, außerhalb des Schwabenlands rümpfen sie alle die Nase über so viel Dekadenz und das um so mehr, je nördlicher sie angesiedelt sind ;-)
Übrigens, wie ich von einigen Österreicherinnen erfahren habe, verwenden sie Maggi auch heimlich zum Abrunden von Salaten ;-)

@lamiacucina
Halten wir also fest, bei der Ablehnung von Maggi zum Abrunden von Salatdressings besteht offensichtlich ein deutliches Nord-Süd-Gefälle ;-)

LG

]]> Von: lamiacucina http://blog.rezkonv.de/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-1297 lamiacucina Mon, 28 Jan 2008 06:50:38 +0000 http://rksuite.ccwn.org/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-1297 die Cornflakes gefallen mir und der Kartoffelsalat auch und das Maggifläschchen auch. Und zwar nicht schamhaft als Liebstöckelersatz sondern als selbstbewusstes, eigenständiges Maggifläschchen. Was wäre unser Haussalatdressing ohne das Fläschchen ? die Cornflakes gefallen mir und der Kartoffelsalat auch und das Maggifläschchen auch. Und zwar nicht schamhaft als Liebstöckelersatz sondern als selbstbewusstes, eigenständiges Maggifläschchen. Was wäre unser Haussalatdressing ohne das Fläschchen ?

]]> Von: Bolli http://blog.rezkonv.de/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-1296 Bolli Mon, 28 Jan 2008 06:32:42 +0000 http://rksuite.ccwn.org/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-1296 Schnitzel, ach wie lecker!!!! Sowas gefällt mir ja! UNd die Idee mit den Cornflakes, danke! Maggi?.....Nun denn, ich mag's nicht so gerne.....Aber Liebstöckel schon, aber frisch! Ehe ich dann auf Maggi zurückgreife, lieber ohne.... Schnitzel, ach wie lecker!!!! Sowas gefällt mir ja! UNd die Idee mit den Cornflakes, danke!
Maggi?…..Nun denn, ich mag’s nicht so gerne…..Aber Liebstöckel schon, aber frisch! Ehe ich dann auf Maggi zurückgreife, lieber ohne….

]]> Von: Ulli http://blog.rezkonv.de/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-1295 Ulli Mon, 28 Jan 2008 06:31:02 +0000 http://rksuite.ccwn.org/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-1295 @Barbara Mein Tante Hilde aus Stuttgart Bad-Cannstatt, Gott habe sie selig, hat den Schwäbischen K-Salat immer hinbekommen wie er sein muss und sie hat immer reichlich Maggi zum Abschmecken genommen. Die Idee mit dem Liebstöckel kam mir, als ich so allmählich zum Gourmet mutierte, schließlich wird Liebstöckel ja auch Maggikraut genannt. Vor langer Zeit habe ich das Rezept im FIDO und später auch in de.rec.mampf gepostet, wo es überall gelandet ist, siehe z.B. <a href="http://www.google.com/search?q=%22Kartoffelsalat+nach+Art+der+Tante+Hilde%22&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:de:official&client=firefox-a" rel="nofollow">Kartoffelsalat nach Art der Tante Hilde</a>. LG @Barbara
Mein Tante Hilde aus Stuttgart Bad-Cannstatt, Gott habe sie selig, hat den Schwäbischen K-Salat immer hinbekommen wie er sein muss und sie hat immer reichlich Maggi zum Abschmecken genommen. Die Idee mit dem Liebstöckel kam mir, als ich so allmählich zum Gourmet mutierte, schließlich wird Liebstöckel ja auch Maggikraut genannt.

Vor langer Zeit habe ich das Rezept im FIDO und später auch in de.rec.mampf gepostet, wo es überall gelandet ist, siehe z.B. Kartoffelsalat nach Art der Tante Hilde.

LG

]]> Von: Barbara http://blog.rezkonv.de/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-1294 Barbara Sun, 27 Jan 2008 22:50:05 +0000 http://rksuite.ccwn.org/2008/01/27/schnitzel-mit-kartoffelsalat/#comment-1294 Aber ernsthaft: Das mit dem Liebstöckel ist mir neu! Interessant. Aber ernsthaft: Das mit dem Liebstöckel ist mir neu! Interessant.

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